HORECA
Heeft u een restaurant, hotel of cateringsbedrijf en bent u op zoek naar een zelfstandig werkend allround kok?
Daarbij kunt u denken aan vervanging bij ziekte, bij vakantie periode of het overbruggen van een openstaande vacature.
Met 20 jaar ervaring bied ik professionele ondersteuning in de keuken.
HOMECOOKING
Ontspannen dineren met vrienden of familie in uw eigen huis op het niveau van een top restaurant. Ook daarvoor kunt u mij inhuren op locatie.
Alles is mogelijk van een 6 gangen diner, walking diner tot sharing diner. Zonder dat uw zich in de keuken uit hoeft te sloven en u heerlijk ontspannen kunt genieten met uw gasten en uw feest.
ik zal mijn uiterste best doen om er een onvergetelijke dag/avond van te maken.
mocht uit iets heel anders willen bv thema koken, of een leuke kook cursus bij u thuis dan is dat ook mogelijk natuurlijk.
CATERING
Heeft u een freelance kok nodig om een extra grote party mee te geven, en iemand die buffetten mooi op kan maken, en weet hoe het is om onder tijdsdruk te presteren.
OVER MIJ
met al meer dan 20 jaar ervaring. Op goed niveau koken, waarvan al 10 jaar ook als leermeester. Door mijn ervaring kan ik beginnende koks (leerling) goed HET VAK leren.Een van mijn goede eigenschappen is dat ik altijd rustig blijf, ook op de pieken van de avond. In die situatie kan ik mij goed aanpassen. Heb al vele jaren ervaring met bureau de wit,daardoor ben ik goed op de hoogte van de HACCP regels. Een van mij kwaliteiten is improviseren wanneer er niet genoeg voorraad is. Dan kan ik met verschillende producten/ingrediënten toch iets maken wat kwalitatief is en lekker. Bent u op zoek naar een allround kok?
Schroom dan niet om contact met mij op te nemen.